Ethyl मिथाइल सल्फाइड , मिथाइल एथिल सल्फाइड के रूप में भी जाना जाता है, इसमें C3H8S का रासायनिक सूत्र और 76.16 का आणविक भार है। एथिल मिथाइल सल्फाइड एक रंगहीन तरल है जो पानी में अघुलनशील है लेकिन इथेनॉल और ईथर जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है।
भौतिक गुण
घनत्व: 0.827 ग्राम/सेमी 3
उबलते बिंदु: 63.2 डिग्री सेल्सियस 760 मिमीएचजी [1] पर
वाष्प का दबाव: 25 डिग्री सेल्सियस पर 186 मिमीएचजी
Refractive Indexce: N20/D 1.4404
Solubility: पानी में अघुलनशील, इथेनॉल में घुलनशील, ईथर और क्लोरोफॉर्म
उपयोग
इसके विशेष रासायनिक गुणों के कारण, यह अक्सर कार्बनिक संश्लेषण में एक प्रतिक्रिया मध्यवर्ती के रूप में उपयोग किया जाता है।एथिल मेथिल सल्फाइडमुख्य रूप से कार्बनिक संश्लेषण और दैनिक स्वादों की तैयारी में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, उत्पादों को एक विशिष्ट सुगंध देने के लिए दैनिक स्वादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
